La Comida

Nuestra cocina esta diseñada y dirigida por Jorge Escandon, también propietario de La Cevicheria, y quien fue seleccionado en el 2008 para ser el hostess y único guía en Cartagena del reconocido chef neoyorquino Anthony Bourdain para el programa Sin Reservas de Travel Channel.
Sus recetas , inspiradas en los sabores, colores y frescura de los productos de nuestra region Caribe , han tomado forma para deleitar su paladar, para ser preparados con un gusto autentico y para ser presentados ante sus ojos con un exótico colorido.