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Ceviche de pescado en salsa de mango biche

Publicado el sábado, enero 21, 2012 a las 10:08 pm

Ceviche al mejor estilo bazurto Social Club, para refrescarte hasta seducirte.

Ingredientes

  • Pescado fresco del dia ( Pargo es una buena opcion)
  • Cebolla roja
  • Salsa de mango biche
    • Mango biche
    • Jengibre
    • Cilantro
    • vinagre
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta

Modo de preparación:

  • Cortar el pescado en cuadritos y marinar en zumo de limon, sal y pimienta al gusto.
  • Mezclar todos los ingredientes de la salsa de mango biche en la licuadora
  • Una vez el pescado ya este marinado y con buen sabor, mezclarlo con la salsa de mango biche elaborada.
  • Agregue cebolla roja en julianas y revuelva
  • Disfrute de un buen ceviche Caribeño en Bazurto Social Club – 100% cultura local.

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